お家で楽しむ本格中華レシピ
作り方のポイント動画♪
材料例（20〜30個分）
- 本品（液体調味料）：1袋
- 豚ひき肉：150g
- 餃子の皮：20〜30枚
- 油：大さじ1
- キャベツ（※みじん切りか千切りにし、水気をよくきっておきます。）：200〜250g
作り方
※調理の際は、やけどに十分ご注意ください。
- 豚ひき肉に餃子の素を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- キャベツを加え、よく混ぜる。
- 混ぜ合わせた具材を餃子の皮に乗せ、皮のフチに水を付ける。
- 餃子の皮で包む。ポイント：大阪王将のひだは1つ。
- フライパンに油をひく。
- 餃子を並べ水を入れる。
- フタをし、中火で4分蒸し焼きにする。
- ふたを取り、水気が飛ぶまで加熱する。
- 火を止めて、焼き目がきつね色についたら、お皿を被せて、お皿を押さえながら、フライパンをゆっくりとひっくり返す。
- 完成